Türlü karışık turşu bir çok farklı ürünün bir arada karışık şekilde olmasıdır. Bu ürün birçok turşu lezzetini tatmak isteyen tüketicilerin tercihi olan bir üründür. Kokteyl olarak da söylenen Türlü karışık turşu içerisinde ülkemizde muhakkak havuç, lahana, salata ve biber olmazsa olmazlardan olur. Türlü karışık turşu ülkemizde bütün evlerde vazgeçilmez bir lezzettir.