Ajvar Sosu
Ajvar Sosu Patlıcan ve kırmızı biberin közlenmiş hali ile yapılmaktadır içerisinde sarımsak gibi birkaç malzemenin bulunduğu oldukça lezzetlidir. Ajvar Sosu kış ve yaz aylarında kullanılan bir sos çeşididir. Ajvar Sosu meze çeşitleri içerisinde yerini almaktadır.