Porçini Mantarı Dünya mutfağı aşçılarının ve birçok ünlü mutfağın kullandığı özellikle İtalya'da çok fazla tüketilen mantardır. İtalya'nın meşhur pizzasında dahi Porçini Mantarı kullanılmaktadır. Porçini Mantarı çok fazla bulunan bir mantar türüdür. Porçini Mantarı içindeki besin oranları oldukça fazla olan bir mantardır.